活動單元：
記憶中的月桃香，包肉粽的前奏曲
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辦理時間
2026年06月17日 09:30
活動熱度
共有 11 位vuvu參與！
記憶中的月桃香，包肉粽的前奏曲
端午佳節將至，今天站內的空氣中，瀰漫著一股淡淡的、令人安心的清香。沒錯！我們今明天兩天要來準備製作最具代表性的肉粽！
俗話說「台上一分鐘，台下十年功」，要包出一顆完美的 肉粽，前置步驟可是一點都馬虎不得。今天 Vuvu們化身為文化導師，帶領大家從「處理月桃葉」與「備料」開始，每一步都蘊含著祖先留下來的生態智慧。
在排灣族與魯凱族的傳統生活中，月桃（ljavilu）是不可或缺的寶物。它不僅纖維堅韌可以用來編織草蓆、繩索，獨特的香氣更是天然的調味與防腐劑。
製作肉粽時，使用月桃葉包裹，經過大火水煮後，月桃葉的精油會滲透進新鮮豬肉中，散發出獨特的部落風味。更重要的是，採集月桃葉、修剪、清洗、川燙的過程，是部落男女長幼共同參與的集體記憶。這不只是在做食物，更是一場關於分享、互助與文化認同的實踐。
【今日活動精彩三步驟】
細心清洗與分類：川燙前的月桃葉，必須由 Vuvu 們一片片細心刷洗，接著用剪刀修剪掉生硬的葉柄。最後，將一片片洗淨的綠葉整齊疊放、綑綁備用，這需要極大的耐心。
大灶柴燒川燙：我們架起傳統大灶、燃起柴火，將新鮮採集洗過的月桃葉放入大鍋中川燙。這個步驟能去除葉子的澀味，也能讓月桃葉變得更柔軟、不易破裂，同時殺菌。看著白煙裊裊，傳統的溫度就在這裡。
部落香氣的靈魂備料：大夥兒圍坐在大圓桌與長桌旁，一邊聊著以前的故事，一邊動手剝紅蔥頭、整理月桃葉。雖然還沒正式開包，但空氣裡早已充滿了歡笑聲與濃濃的部落凝聚力！
預告：前置作業大成功！就在明天，正式登場的包裹與品嚐大會，大家敬請期待我們香噴噴的成果發表喔！
現場活動多媒體捕捉
長輩反應與大眾迴響留言板
1 則留言
匿名長輩
2026-06-17 17:41
記得去填寫問卷喔~~